Henckels Поварской нож Compass Damascus, 20 см, нержавеющая сталь, 23-слойный дамасский узор

Ножи Compass Damascus обеспечивают красоту и качество заточки для каждой кухни.

Изготовленный с подлинным дамасским узором, темнеющим при кислотном травлении, этот нож обладает высокой прочностью и обеспечивает резку с лезвиями, которые не только красивы, но и функциональны.

Особенности:

• Кован от прочной углеродной стали D60
• Подлинный 23-слойный дамасский узор защищает сердцевину из стали
• Дамасский узор создан при сгибании, нагревании и ковке стали, улучшен путем темного кислотного мытья
• Твердость по Роквеллу: 59-61 — сверхпрочный и сохраняет остроту дольше
• Процесс закалки маслом улучшает коррозионную стойкость
• Полностью кованый, изогнутый болстер для повышения точности, безопасности и комфорта при резке
• Эргономичная рукоятка с тремя заклепками, металлическим торцом и декоративной мозаикой

Рекомендуется ручная мойка.