Phaidon Press Кулинарная книга «Скандинавская выпечка» с 450 рецептами и фотографиями от Магнуса Нильссона

Кулинарная книга, основанная на богатыми традициями скандинавской выпечки, включает 450 увлекательных рецептов для домашних пекарей.

Скандинавская культура славится своей爱 к выпечке: горячий кофе подается с булочками с корицей, приправленными кардамоном, а холодные зимние вечера становятся уютнее благодаря теплу печи. Никакой другой шеф-повар не может лучше рассказать об этой теме, чем признанный шеф Магнус Нильссон. В 'Скандинавской кулинарной книге' Нильссон исследует все аспекты домашней выпечки—современные и традиционные, сладкие и соленые—с рецептами от хлеба и выпечки до тортов, печенья и праздничных угощений.

Эта книга является самой полной и информативной на тему скандинавской выпечки. Нильссон много путешествовал по скандинавскому региону—Дания, Фарерские острова, Финляндия, Гренландия, Исландия, Норвегия и Швеция—собирая рецепты и документируя ландшафты. 100 фотографий в книге сделаны самим Нильссоном, который стал признанным фотографом после успешных выставок в США.

Автор: Магнус Нильссон.

Фотографии: Магнус Нильссон.

Формат: Твёрдый переплет.

Количество страниц: 576 страниц.