CUISINE::PRO Нож Santoku Damashiro EMPEROR 16,5 см из японской стали, великолепный дизайн, для нарезки овощей и мяса

Нож-рубка Damashiro EMPEROR длиной 16,5 см предназначен для выполнения мощных задач нарезки. Он легко справляется с разделкой костей и сухожилий, а также отлично подходит для нарезки, кубиков и измельчения плотных овощей, которые требуют большего усилия, чем нож шеф-повара или сантоку.

Идеально сбалансированный вес и прочная конструкция обеспечивают максимальное воздействие при минимальных усилиях.

Клинок выполнен из высококачественной японской нержавеющей стали 420J2 с традиционным дамасским дизайном и отделкой в технике tsuchime.

Двойная заточка клинка с углом 15-20 градусов прошла высококачественную шлифовку на японской коже.

Нож закален и термически обработан до 53 единиц по шкале Роквелла.

Элегантная ручка из темного орехового пакка с защитным колпачком из нержавеющей стали.