CUISINE::PRO Мини-сантоку-нож Damashiro, 11,4 см, японская сталь 420J2, широкое лезвие с антипригарными выемками

Мини-сантоку-нож с широким лезвием и острым краем, который сочетает в себе преимущества шеф-ножа и ножа-рубца.

Этот нож отлично подходит для нарезки твердых и мягких овощей, мяса и полумягкой пищи. Выемки на лезвии способствуют легкому освобождению тонких срезов и липких продуктов после нарезки.

Нож изменит ваш подход к нарезке мяса и предназначен для порционирования птицы и больших и мелких кусков мяса.

Сниженный носик и широкое лезвие делают этот нож идеальным помощником на кухне для нарезки, кубиков и фарша.

Антипригарные выемки на лезвии уменьшают трение и помогают легко отделять тонкие срезы и липкие ингредиенты.

Премиальная японская сталь: полностью кованая японская нержавеющая сталь 420J2.

Высокий дизайн: каждое лезвие в стиле дамаска заточено с помощью традиционного японского метода шлифовки на коже.

Точность конирования: двустороннее лезвие с углом сужения 15-20 градусов.

Оптимизированная конструкция: закаленный и отвержденный с жесткостью 53 HRC по шкале Роквелла.

Сбалансированная конструкция: изготовлено из единого бесшовного куска нержавеющей стали, с утяжеленными полыми рукоятками.