Phaidon Press Книга рецептов 'Немецкая кулинария' от Phaidon Press: 500 проверенных рецептов, 448 страниц, твердый переплет

Единственная исчерпывающая коллекция немецких рецептов — от традиционных блюд до современных кулинарных шедевров.

Германия представляет собой серию уникальных региональных кулинарных культур. От Гамбурга на севере до Мюнхена на юге и от Франкфурта на западе до Берлина на востоке, города и деревни Германии предлагают невероятное разнообразие ингредиентов и вкусов.

Эта авторитетная книга демонстрирует это разнообразие с 500 рецептами, включая как любимую традиционную кухню, так и современные блюда, представляющие новое направление немецкой кулинарии — от закусок до десертов, мяса, птицы и рыбы до картофеля, пельменей и лапши. Введение освещает кулинарную культурную историю страны и знакомит с истоками классических рецептов.

Эти рецепты проверены на точность в домашних условиях, что делает их доступными для широкого круга кулинаров. Иконки обозначают вегетарианские блюда, рецепты без глютена и молочных продуктов, а также рецепты с пятью ингредиентами или менее и простые блюда в одной кастрюле.

'Немецкая кулинария' — последняя книга в бестселлерной серии авторитетных кулинарных книг Phaidon о мировых кухнях.

Автор: Альфонс Шубек.

Формат: Твёрдая обложка.

Количество страниц: 448 страниц.