Phaidon Press Кулинарная книга 'Испания: 1080 аутентичных рецептов на 1080 страницах'

Испанские повара доверяют и полагаются на этот традиционный помощник по домашней кулинарии уже более 40 лет, с момента его первого издания. За это время продано миллионы копий. Эта книга, верная своему оригинальному названию '1080 recetas de cocina', содержит обширную коллекцию из 1,080 аутентичных испанских рецептов, включая все, от тортильи до бакалао.

В дополнение к простым и понятным рецептам в книге представлены планы меню, советы по приготовлению и глоссарий. Книга полностью иллюстрирована специально заказанными фотографиями и более чем 500 иллюстрациями знаменитого испанского графического дизайнера и иллюстратора Хавьера Марискаля. Этот бестселлер является дружелюбной и доступной книгой для всех домашних поваров и охватывает каждое испанское блюдо, которое вы хотите приготовить.

Авторы: Симона и Инес Ортега, с предисловием Феррана Адриа.

Формат: Твердая обложка.

Количество страниц: 1080 страниц.