Phaidon Press Кулинарная книга 'Мексика' с 650 рецептами и 704 страницами от Маргариты Каррильо Арронте

От тамалес и фахитас до кактусового салата и супа из синей краба, 650 рецептов в этой книге отмечают свежие вкусы и ингредиенты страны, кухня которой является признанной во всем мире. Мексика: Кулинарная книга также включает обширное введение в мексиканскую кулинарную историю, ингредиенты и техники. В разделе 'Меню шефа' представлены вдохновляющие рецепты и меню некоторых из самых известных мексиканских шеф-поваров.

Формат: Твердый переплет. Страниц: 704.