Starwest Botanicals Органический матча порошок премиального качества, 454 г, без ГМО, кошерный и содержащий кофеин

Ботаническое название: Camellia sinensis
Происхождение: Китай
Органический продукт USDA
Без ETO
Сертифицированный кошерный продукт
Содержит кофеин
Не содержит ГМО
Этичное получение
Без облучения

Матча возникла в Китае, но имеет богатую историю в японской культуре. Как и другой зеленый чай, матча производится из растения Camellia sinensis. Процесс ее роста придает ей уникальные качества. Листья матча накрываются на 20-30 дней перед сбором, что повышает уровень хлорофилла и антиоксидантов, придавая растению темно-зеленый цвет. Листья измельчаются в мелкий порошок — "матча" буквально означает "мелко измельченный чай".

Наш органический матча — это матча кулинарного сорта. Она прекрасно подходит для чая и часто используется в кулинарии и выпечке. Этот сорт матчи имеет чуть другой вкусовой профиль по сравнению с церемониальной матча, но не является менее качественным. У него более насыщенный вкус, менее сладкий и с горькими нотками.

Матча прекрасно подходит как для холодного чая, так и для традиционного горячего. Она отлично сочетается с другими вкусами и является универсальным ингредиентом для различных десертов и выпечки, включая мороженое, пироги, муссы, кексы, песочное печенье и блины.