ZWILLING J.A. Henckels Японский кухонный ножевой набор из 7 предметов Euroline Damascus с блоком: 3.5'' овощной нож, 5'' универсальный нож, 8'' поварской нож, 9'' нож для нарезки, 9'' хлебный нож, 12'' стальной муссат

Созданный мастером ножевого дела Бобом Крамером, набор Euroline из нержавеющей стали с дамасским узором включает ножи, соответствующие его строгим стандартам, с максимальным балансом и удобством. Широкие лезвия обеспечивают свободный доступ для крупных рук и легкость в нарезке больших продуктов и куч продуктов. Широкие лезвия облегчают транспортировку нарезанных продуктов.

Ножи доведены вручную мастерами Японии по традиционной трехступенчатой технологии, что обеспечивает им исключительную остроту. Лезвия из микрокарбидной порошковой стали SG2, закаленные льдом, сохраняют остроту дольше и могут выдерживать большее количество заточек в течение их срока службы.

Ядро из суперстали SG2 защищено красивым 100-слойным дамасским узором Chevron, который дополнен элегантной ручкой из черной ламинатной микарты и характерной мозаичной шпилькой от Боба Крамера.

• Включает нож для овощей 9 см, универсальный нож 12.7 см, шеф-нож 20 см, нож для нарезки 22.9 см, хлебный нож 22.9 см, стальной нож 30.5 см и блок
• Произведено в Секи, Япония
• Микрокарбидная порошковая сталь SG2 (MC63)
• Разработано в соответствии со строгими спецификациями Боба Крамера
• Закаленные льдом лезвия Cryodur для долговечной остроты
• Традиционная ручная заточка в три этапа для исключительной остроты
• Двусторонние суженные лезвия и хвостовик
• Красивый 101-слойный дамасский узор Chevron
• Заклепанная черная ламинатная микартовая ручка с мозаичной шпилькой Боба Крамера не трескается и не выцветает
• Твердость по Роквеллу 63 — исключательная стойкость к заточке
• Угол заточки 9-12 градусов с каждой стороны
• Размеры 37.8 x 12.4 x 27.4 см