Miyabi Набор ножей Kaizen II в блоке, 7 предметов, сталь FC61, 48 слоев дамасской стали, рукоятки из черного паккавуда

Kaizen II – это шаг к совершенству, что в японском языке означает «улучшение» или «изменение к лучшему». Коллекция Kaizen II сочетает в себе традиционное японское мастерство, передовые технологии закалки и современный стиль. Ядро, изготовленное из прочной стали FC61, защищено великолепными 48 слоями нержавеющей стали.

Ножи Kaizen II не просто красивы, они также невероятно функциональны. Ударный дамасский узор на лезвиях гармонично оттеняется через кислотное покрытие. Двойная закалка лезвий методом Friodur® обеспечивает выдающуюся коррозионную стойкость и долговечность. Мастера ручной работы заточивают лезвия, используя традиционный четырехступенчатый метод Honbazuke, что придает каждому ножу художественное совершенство и исключительную точность при резке.

Лезвие уравновешено массивной ручкой в форме «D», изготовленной из черного паккавута, что обеспечивает удобный хват и легкость в использовании. Этот привлекательный дизайн ручки соответствует качеству лезвия и делает процесс нарезки абсолютно комфортным.

Изготовлено вручную в городе Сэки, Япония, известном своим высоким качеством производства ножей.

• Ядро из революционной стали FC61 с равномерным распределением карбидов, защищенное 48 слоями дамасской стали
• Лезвие с твердостью 61 по Роквеллу, острое и долговечное благодаря тонкому распределению карбидов
• Двойное закаленное лезвие Friodur® для выдающейся прочности и удержания остроты
• Ручная заточка по историческому методу Honbazuke с углом 9.5 до 12 градусов
• Аутентичный тонкий японский профиль лезвия
• Ручка из черного паккавута с стильной мозаичной заклепкой, находящейся на торце с логотипом
• Эргономичный дизайн японской ручки в форме «D»
• Стильная и прочная ручка с улучшенным толстым и округлым ободком для большего комфорта и баланса
• Изготовлено в Японии
• Размеры: 42.5 см x 24.8 см x 14 см