Miyabi Японский нож для подготовки Koh из стали FC61, длина лезвия 14 см, эргономичная рукоятка из Паккавуд

Каждый элегантный нож Koh изготавливается в Сэки, Япония. Мастера Miyabi соединяют богатые японские традиции с искусным немецким инженерным делом и современными сталями для создания идеальных кухонных ножей.

Передовая нержавеющая сталь FC61 имеет твердость 61 по шкале Роквелла, что обеспечивает исключительную устойчивость к коррозии и сколам.

Эта высококлассная сталь гарантирует, что лезвия, отточенные вручную, сохранят свою остроту на долгое время. Благодаря инновационному процессу закаливания льдом, лезвия Friodur x 2 обладают удивительной прочностью, остротой и производительностью реза.

Ошеломляющие лезвия имеют истинную кромку катаны, что является данью самурайским мечам, изготовленным в Сэки столетия назад, и имеют тисненое логотип Miyabi.

Эргономичная рукоятка в форме октогона, выполненная из Pakkawood, стильно украшена мозаику, и отлично ложится в руку, поддерживая как западный, так и азиатский стиль нарезки. Округлые линии спинки и пятки обеспечивают комфорт во время работы.

• Изготовлен вручную в Сэки, Япония
• Проверенное немецкое инженерное дело встречает японское мастерство
• Изготовлен из революционной стали FC61 с твердостью 61 по Роквеллу
• Закаленное льдом лезвие Friodur x 2 обеспечиваетExceptional durability, сохранение остроты и коррозионную защиту
• Отточенное вручную лезвие Honbazuke обладает остротой скальпеля
• Аутентичный, тонкий японский профиль лезвия - угол кромки 9.5-12 градусов
• Зеркально-polished лезвие с японскими элементами дизайна: пескоструйная кромка катаны и тисненое логотип Miyabi
• Элегантно украшенная мозаику, эргономичная рукоятка Pakkawood удобно лежит в руке
• Округлая спинка и пятка обеспечивают безутомительное резание
• Размеры: 27,3 x 2,5 x 3,8 см