Miyabi Нож для чистки Kaizen II 9 см, сталь FC61 с 48 слоями дамасской стали, эргономичной ручкой из паккавута

Kaizen II приближается к совершенству. Коллекция Kaizen II сочетает традиционное японское ремесло с новейшими технологиями закалки и современным дизайном. Ядро, изготовленное из прочной стали FC61, защищено 48 слоями нержавеющей стали. Ножи Kaizen II не только красивы, но и функциональны.
Паттерн на лезвии выполнен в стиле дамасской стали, а двойная закалка Friodur обеспечивает отличную стойкость к коррозии и удивительную долговечность.
Заточка лезвий выполняется вручную по исторической методике Honbazuke, что гарантирует исключительную остроту от 9.5 до 12 градусов.
Ручка из черного паккавута имеет эргономичное D-образное оформление, что обеспечивает комфортный захват и легкость в использовании.
Ножи изготовлены вручную в Сэки, Япония, городе, известном своим качественным производством ножей.

• Ядро из революционной стали FC61 с тонким распределением карбидов, защищенное 48 слоями дамасской стали
• Твердость лезвия 61 по Роквеллу для исключительной остроты и долговечности
• Двойная закалка Friodur для выдающейся стойкости и сохранения остроты
• Аутентичный японский профиль лезвия, подходящий для точной нарезки
• Стильная ручка с мозаичным штифтом и фирменным логотипом
• Улучшенный дизайном ручки позволяет добиться баланса и комфорта при работе