Miyabi Нож для чистки овощей Kaizen 9 см, сталь VG10, 65-слойное дамасское лезвие, ручка из черной микарты

Kaizen стремится к совершенству через концепцию улучшения. Эта линия ножей объединяет передовые технологии закалки и искусство традиционного японского ремесла.

Ядро из суперстали VG10 защищено великолепным 64-слойным дамасским узором. Лезвия Cryodur обладают исключительной остротой и долговечностью благодаря инновационной обработке в морозильной камере.

Мастера вручную затачивают лезвия по историческому методу Хонбадзуке. Это внимание к деталям обеспечивает точный рез для пользователей Kaizen.

Лезвие сбалансировано изысканной ручкой в форме буквы D из черного микарты. Ручка с древесной текстурой не скользит в руке и обладает водоотталкивающими свойствами.

Ручная работа в Сэки, Япония.