Miyabi Универсальный нож Birchwood SG2, 15 см, сталь SG2, рукоять из карельской березы, японский дизайн

Нож Birchwood SG2 - это настоящее кулинарное искусство. Лезвие и рукоятка изготовлены из высококачественных материалов, создающих уникальный внешний вид.

Основу ножа составляет прочная сталь SG2, защищенная 100 слоями стали, что подчеркивает его долговечность. Инновационный процесс закалки Cryodur обеспечивает длительную остроту лезвия.

Красивый цветочный дамасский узор увеличивает прочность ножа, а его лезвие, напоминающее скальпель, гармонично сочетается с изысканной ручкой из карельской березы, уникального материала, используемого также в яйцах Фаберже.

• Сталь G2 с микрокарбидной порошковой основой
• Тонкий аутентичный японский профиль лезвия
• Острие, заточенное вручную по трехступенчатой процедуре Honbazuke до 9.5-12 градусов
• Лезвие Cryodur, закаленное до уровня Роквелла 63
• 101-слойный цветочной дамаск с катационным лезвием
• Традиционная японская ручка из карельской березы
• Закругленная спинка и пятка
• Изготовлено в Японии
• Размеры: 29 см x 2.5 см x 3.8 см