Miyabi Набор ножей Kaizen II, 2 предмета, сталь FC61, 48 слоев дамасской стали, черная ручка из пакка

Kaizen II - это шаг к совершенству, отражающий японское значение слова 'улучшение'. Коллекция Kaizen II сочетает в себе традиционное японское мастерство с передовыми технологиями закалки и современным дизайном. Основной корпус выполнен из прочной стали FC61, обернутой в 48 слоев нержавеющей стали.

К blades характерен великолепный цветочный дамасский узор, который создается с помощью кислото-выносного процесса. Двойная морозо-утяжеленная лезвие Friodur® обеспечивает отличную коррозионную стойкость и выдающуюся прочность.

Мастера ручной шлифовки используют проверенный четырехступенчатый метод Honbazuke, что превращает каждый нож в истинное произведение искусства с точностью реза.

Лезвие уравновешивается массивной D-образной ручкой из черного паккавоода. Удобно лежит в руке, что обеспечивает комфорт при нарезке. Эта шикарная ручка соответствует качеству лезвия.

• В набор входят: овощной нож (9 см) и шеф-нож (15 см)
• Современные характеристики стального ядра FC61 и 48 слоев дамаска
• Резко заточенное лезвие с твердостью 61 по шкале Роквелла
• Лезвие, закаленное по двойной технологии, обеспечивает долговечность и удержание остроты
• Ручка выполнена из черного паккавоода и красиво оформлена мозаику и крышке с логотипом
• Эргономичный японский дизайн ручки D-образной формы.
• Ручная работа, изготовлено в Сэки, Япония.
• Размеры: 33 см x 14 см x 9 см