ZWILLING J.A. Henckels Нож накори 6,5 дюймов из дамасской стали, микрокарбидной стали SG2, ручная заточка, 101-слойный дамаск

Созданный мастером-кузнецом Бобом Крамером, нож Накори из коллекции дамасской стали Euroline сочетает в себе высококачественные лезвия из нержавеющей стали, соответствующие строгим стандартам дизайнера. Эти ножи проходят ручную отделку с использованием традиционного 3-ступенчатого процесса высококвалифицированными японскими мастерами.

Лезвия из микрокарбидной порошковой стали SG2 имеют тройное закаливание, что обеспечивает остроту, сравнимую со скальпелем, и долговечность заточки на протяжении всего срока службы.

Ядро из суперстали SG2 защищено великолепным 101-слойным дамасским узором Chevron, который гармонично сочетается с красивой ручкой из черного льняного микарты и фирменным мозаичным штифтом от Боба Крамера.

• Микрокарбидная порошковая сталь SG2 (MC63)
• Точно разработан по спецификациям Боба Крамера
• Лезвие из закаленной стали Cryodur для долговременной остроты
• Традиционная ручная заточка в 3 этапа для высокой остроты
• Двойная конусная форма лезвия и обуха
• Красивый 101-слойный дамасский дизайн Chevron
• Ручка из черного льняного микарты с мозаичным штифтом Боба Крамера, устойчива к трещинам и обесцвечиванию
• Твердость 63 по Рокуэллу - исключительное удержание остроты
• Угол заточки 9-12 градусов с каждой стороны
• Длина лезвия 16,5 см
• Размеры 29,3 x 12,7 x 5 см
• Произведено в Японии