Miyabi Нож Сантоку Kaizen II 18 см: сталь FC61, 48-слойный дамаск, эргономичная рукоятка из паккавуда

Kaizen II – это шаг к совершенству, японское слово, означающее "улучшение". Коллекция Kaizen II сочетает в себе традиционное японское мастерство и передовые технологии, оформленные в современном дизайне.

Ядро ножа изготовлено из прочной стали FC61 и защищено 48 слоями нержавеющей стали, что делает его не только красивым, но и функциональным.

Клинок с великолепным дамасским узором обеспечен двойной закалкой по технологии Friodur, что значительно увеличивает устойчивость к коррозии и долговечность.

Заточка клинка производится вручную с использованием исторического метода Honbazuke, что гарантирует исключительную остроту от 9.5 до 12 градусов.

Эргономичная D-образная ручка из черного паккавуда обеспечивает удобный и безопасный захват, а улучшенный дизайн ручки дополняет баланс и комфорт.

• Клинок 18 см.
• Размеры: 31,8 x 2,5 x 5 см.
• Изготовлено в Японии.