Miyabi Набор из 4 стейковых ножей Birchwood: сталь SG2, дамасская отделка, ручки из карельской берёзы

Birchwood - это вершина кулинарного искусства. Лезвие и ручка изготовлены из самых качественных материалов, что придаёт им впечатляющий внешний вид.

Основной компонент - SG2 микрокарбидная порошковая сталь, защищенная 100 слоями стали. Инновационный процесс ледяной закалки сохраняет долговечную остроту лезвий Cryodur.

Дамасский узор в сочетании с красивым дизайном придаёт ножам дополнительную прочность. Лезвие, напоминающее скальпель, укомплектовано эргономичной ручкой из карельской берёзы, которая является единственным деревом, когда-либо использованным для яйц Фаберже.

Эстетика и удобство - ножи Miyabi Birchwood не только красиво выглядят, но и отлично лежат в руке. Изготовлено вручную в Сэки, Япония.

• Сталь SG2 микрокарбидная порошковая
• Тонкий японский профиль лезвия
• Ручная доводка методом Honbazuke в три этапа с углом заточки от 9,5 до 12 градусов
• Лезвие Cryodur, закаленное до 63 единиц по Роквеллу
• 101-слойный дамасский узор с лезвием катаны
• Традиционная японская ручка из карельской берёзы
• Закругленное спинное и пятково окончание
• Сделано в Японии