Miyabi Японский нож Сантоку, 30,8 см, сталь MC66, дамасская структура, эргономичная рукоятка из клена

Изысканный нож Сантоку, что в переводе с японского означает "три добродетели", прекрасно подойдет для трех основных техник нарезки. Легко измельчайте чеснок, нарезайте огурцы и режьте лук с помощью этого универсального инструмента. Серия Black 5000MCD – это произведение искусства. Она оснащена лезвиями из ультра-премиум стали, обеспечивающими непревзойденную остроту.

Ножи сделаны из порошковой стали MC66 с микрокарбидом, закаленной до впечатляющих 66 по шкале Роквелла. Это дает исключительную остроту и долговечность лезвий, которые также обладают высокой коррозионной стойкостью.

Настоящие японские лезвия с тонким профилем обернуты 132 слоями стали, что создает великолепный цветочный узор Дамаска. Заточка выполняется традиционным трехступенчатым методом Honbazuke.

Ручка серии Miyabi Black сделана из высококачественного клена типа Bigleaf и окрашена в черный цвет. Текстура и цвет черного клёна прекрасно контрастируют с Дамасским узором лезвия. Ручка имеет традиционную форму "D" с закругленной спинкой и подрезом, что обеспечивает оптимальную эргономику для комфортной работы без усталости.

• Настоящее японское лезвие из ультра-премиум стали MC66
• Лезвие состоит из 133 слоев стали с красивым цветочным узором Дамаска
• Закалка CRYODUR до уровня Роквелла 66
• Заточка по традиционному трехступенчатому методу Honbazuke
• Эргономичная ручка "D" из черного клена
• Стальная заглушка с тисненным логотипом и мозаичным штифтом
• Сделано в Японии
• Только ручная стирка. Размеры: 31,7 см x 2,2 см x 4,8 см