Zwilling Закаленный нож для резки с зубчатым лезвием 12,5 см из высокоуглеродистой нержавеющей стали, ручной заточки

Этот профессиональный нож, изготовленный из специальной формулы высокоуглеродной нержавеющей стали, прост в использовании.
• Лезвие закалено методом FRIODUR® с твердостью ~57 по Роквеллу, что обеспечивает отличную прочность.
• Нож SIGMAFORGE® выковывается из цельного куска стали, что гарантирует долговечность.
• Ручная заточка и полировка обеспечивают высокую остроту лезвия.
• Лазерно контролируемый угол заточки составляет 15º с каждой стороны, что делает его идеальным для резки даже самых твердых ингредиентов, таких как корочка хлеба.
• Классический полный болстер и формированная ручка для удобного хвата.
• Нож безопасен для мытья в посудомоечной машине, но рекомендуется ручная стирка.