Shun 7-дюймовый нож сантоку с лезвием из стали VG-MAX и рукояткой из ореха, японская ручная работа

Исключительное качество. Классический нож сантоку с опущенным кончиком и слегка изогнутой спинкой позволяет легко выполнять резку, что по достоинству ценят профессиональные повара.

Лезвие из стали VG-MAX сохраняет точность заточки и имеет многослойное дамасское покрытие для поддержки сердцевины.

34 микро-слоя стали с каждой стороны усиливают основной слой, обеспечивая долговечность и устойчивость к пятнам.

Невысокий вес и изогнутая форма лезвия способствуют легкости в работе и уменьшают силу трения.

Рукоять из орехового дерева удобно ложится в руку и имеет рельефный кап для равновесия.

Даная модель изготовлена в Сэки, Япония.