Shun Нож сантоку 18 см с камерным лезвием из стали VG-MAX, ореховая рукоятка, дамасская сталь, ручная работа

Сантоку 18 см с камерным лезвием из стали VG-MAX — это классический нож высочайшего качества, который обеспечивает идеальное движение при резке благодаря спроектированному лезвию с опущенным кончиком и слегка изогнутой средней частью.

• Рукоятка из орехового PakkaWood и лезвие из дамасской стали VG-MAX
• Дамасская сталь — 34 микро-слоя на каждой стороне для поддержки ядра
• Опущенный кончик лезвия и слегка изогнутое лезвие для легкого покачивания при резке
• Ядро из суперстали VG-MAX сохраняет точную заточку
• Слои дамасской стали обеспечивают поддержку ядра и стойкость к пятнам
• Изогнутая линия на краю лезвия
• Отшлифованная отделка tsuchime облегчает отделение пищи при резке; устойчива к пятнам и коррозии
• Рукоятка удобно лежит в руке и имеет рельефный край для баланса
• Изготовлено вручную в Секи, Япония
• Лезвие из японской нержавеющей стали AUS10A с вольфрамом; рукоятки — деревянные