CUISINE::PRO Нож для карвинга 20 см из японской нержавеющей стали с двойной заточкой и эргономичной ручкой

Нож для карвинга Cuisine::pro® iD3® станет незаменимым инструментом для каждого кулинара, который любит устраивать вечеринки.

Уже благодаря своей узкой и изогнутой лезвию, он идеально подходит для обрезки и отделения мяса от кости, управляя каждым движением с легкостью.

Клинок длиной 20 см выполнен из японской нержавеющей стали 420J2, обеспечивая прочность и долговечность.

Технические характеристики:

• Лезвие с двойной заточкой, с углом наклона 15-20 градусов.
• Закалено и обрабатывается до 53 HRC по шкале твердости Роквелла.
• Легкий и сбалансированный дизайн создан из единого куска нержавеющей стали.
• Эргономичная асимметричная ручка весом для баланса, обеспечивает комфортный захват и безопасность в работе.

Нож идеально подходит для нарезки крупных кусков мяса, филе и блюд из птицы.