CUISINE::PRO Нож-клевер 16,5 см, японская сталь 420J2, двойная заточка, сбалансированная конструкция

Нож-клевер длиной 16,5 см идеально подходит для мощного нарезания и подготовки продуктов. Он эффективно справляется с костями и сухожилиями, а также легко нарезает, шинкует и измельчает плотные овощи, требующие большего усилия, чем поварской или сантоку. Его сбалансированный вес и прочная конструкция обеспечивают максимальное воздействие при минимальных усилиях.

Премиальная японская сталь: Полностью кованая нержавеющая сталь 420J2.

Точная заточка: Двуострое лезвие с двойной заточкой с уклоном 15-20 градусов.

Разработан для производительности: Закаленный льдом и термообработанный до 53 HRC по шкале твердости Роквелла.

Сбалансированная конструкция: Изготовлен из цельного куска нержавеющей стали, сбалансирован по весу.

Дизайн ручки: Ассиметричный дизайн ручки и эксклюзивная технология MicroDot® обеспечивают комфортный хват и безопасный контроль ножа.