Miyabi Нож сантоку Artisan 18 см из стали SG2, с ручной заточкой и цубиме-отделкой, удобная D-образная рукоятка

Сантоку нож Artisan длиной 18 см выполнен с использованием японских традиционных методов и современных технологий, что создает исключительную коллекцию ножей.

Металл из порошковой стали SG2 с отделкой цубиме помогает предотвратить прилипание пищи благодаря уникальной, ручной ковке.

Каждый нож оснащен тонким японским лезвием, заточенным с помощью трехступенчатого процесса хонбадзуке, с углом заточки от 9,5° до 12°.

D-образная ручка, изготовленная из редкого древесного материала кокоболо, обеспечит комфортное использование во время нарезки.

Характеристики включают закаленное лезвие Cryodur, твердость по Роквеллу 63, двойную защиту ядра из SG2 и эффект художественной ковки.

Каждый нож изготовлен вручную в Секи, Япония, и выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает его долговечность.

Подходит для мытья в машине.