Zwilling Шеф-нож 20 см из дамасской стали с широкой формой, суперсталью SG2, рукояткой Micarta, и высокой твердостью 63 HRC

Шеф-нож из коллекции Dамасской стали:
Создан в сотрудничестве с мастером Бобом Крамером, нож изготовлен из стали, соответствующей его строгим стандартам, обеспечивая идеальный баланс и удобство использования.

Широкий лезвие:
Имеет очень широкую форму, что позволяет улучшить пространство для кулаков, идеально подходит для нарезки крупных овощей и больших порций пищи.

Технология обработки:
Каждый нож проходит традиционную трёхступенчатую правку, что обеспечивает исключительную остроту.

Долговечность лезвия:
Лезвие CRYODUR, обработанное льдом, долго сохраняет остроту и выдерживает многочисленные заточки.

Элегантный дизайн:
100-слойный узор Chevron из дамасской стали в сочетании с чёрной ручкой Micarta, не подверженной растрескиванию и обесцвечиванию.

Высокая твердость:
63 единицы по шкале Роквелла обеспечивают исключительное удержание остроты.
Производство: Сэки, Япония.