Zara Home Книга рецептов и искусства "SQUEEZE": 50 кулинарных идей с лимоном от Рути Роджерс и Эда Руша

Эта книга – истинная ода лимону: праздник его простоты, свежести и неповторимого блеска. Это уникальное сотрудничество между Рути Роджерс, известным шеф-поваром лондонского ресторана The River Café, и Эдом Руша, одним из самых влиятельных современных художников, который сам выращивает лимоны в Лос-Анджелесе.

В руках Роджерс и Руша скромный лимон становится настоящей звездой кухни. Книга предлагает пятьдесят креативных рецептов, показывающих, как этот цитрусовый плод может преобразить как сладкие, так и соленые блюда: от кремового ризотто аль лимоне до впечатляющего лимонного тарта и салата, освеженного цитрусовыми нотами. В стиле Роджерс каждый рецепт доступен, свеж и запоминающ.

Кулинарное путешествие дополняется неповторимым искусством Эда Руша, чьи изображения, созданные специально для этого проекта, превращают книгу в визуальный опыт. Его стиль, одновременно простой и глубоко концептуальный, приглашает нас оценить красоту повседневности. Следуя своей традиции исследовать единую тему в глубину, Русча делает эту книгу предметом коллекционирования.