Clarkson Potter Кулинарная книга «Печенье от Марты Стюарт»: 175 рецептов для любого события

175 рецептов печенья и их вариаций, которые демонстрируют разнообразие вкусов и позволяют испечь идеальное печенье для любого повода. Печенье — это угощение, которое не разочарует, будь то вечеринка, пикник, формальный ужин или семейный обед, или просто что-то для перекуса.

Книга "Печенье от Марты Стюарт" включает рецепты классиков, таких как традиционное печенье с шоколадом и овсяное печенье с изюмом, а также другие сладкие сюрпризы, включая песочное печенье с ромом и изюмом и мятные меренги с шоколадной начинкой.

Рецепты организованы по текстуре и вдохновляют на создание классического лакомства с новыми нюансами. Глава включает все виды лакомств:

• Легкие и Нежные (вишневые тюли, ореховое печенье, шоколадные меренги);
• Плотные и Насыщенные (пирожные с лаймом, шоколадно-мятные печенья, брауни с арахисовым маслом);
• Кусочки и Ореховые (магические блонди, черепашьи брауни, печенье с белым шоколадом);
• Мягкие и Жевательные (сникердудлы, финиковое печенье, жевательные имбирные печенья);
• Хрустящие и Хрустящие (бисквиты АНЗАК, шоколадные бискотти с фисташками, миндальные вафли с пряностями);
• Крошливые и Песочные (капучино-шоколадные кусочки, песочное печенье с кленом и грецким орехом);
• Пирожковые и Нежные (лимонные мадлен, печенье из морковного торта, тыквенные печенья с глазурью из коричневого масла).

Каждый рецепт сопровождается роскошной цветной фотографией, чтобы вы всегда знали, как будет выглядеть ваше печенье. Книга прекрасно оформлена и наполнена полезными советами по приготовлению, декорированию и хранению, а также замечательными идеями для упаковки подарков в стиле Марты Стюарт.