Taschen Дали. Les dîners de Gala - Кулинарная книга с 78 рецептами и иллюстрациями от Сальвадора Дали

«Les diners de Gala» уникально посвящена удовольствию от вкуса … Если вы сторонник ограничений в пище, закройте эту книгу; она слишком жизнерадостная, слишком агрессивная и чересчур дерзкая для вас». — Сальвадор Дали

Еда и сюрреализм идеально дополняют друг друга: секс и лобстеры, коллаж иCannibalism, встреча лебедя и зубной щетки на кондитерском столе. Роскошные званые ужины, устроенные Сальвадором Дали (1904–1989) и его женой Гала (1894–1982), стали легендой.

К счастью для нас, Дали опубликовал кулинарную книгу в 1973 году, «Les diners de Gala», которая открывает некоторые чувственные, фантазийные и экзотические элементы их известных вечеринок.

Это сокращенное переиздание включает 78 его рецептов, организованных по курсам блюд, включая афродизиаки. Иллюстрации и рецепты сопровождаются экстравагантными размышлениями Дали на такие темы, как разговор за ужином: «Челюсть — наш лучший инструмент для усвоения философских знаний».

Все эти богатые рецепты можно приготовить дома, хотя некоторые потребуют определенной сноровки и тщательно укомплектованной кладовой. Это кухня старой закалки с блюдами ведущих французских поваров. Хороший вкус, каким бы изысканным он ни был, никогда не выходит из моды.

Выпуская эту исключительно редкую книгу для широкой аудитории, TASCHEN предлагает произведение искусства, практическую кулинарную книгу и многосенсорное приключение для современных кухонь.