Clarkson Potter Кулинарная книга Марты Стюарт: 110 простых и вкусных рецептов для медленного приготовления, включая десерты!

Готовьте медленно и с умом! Доверьтесь экспертам Марты Стюарт, чтобы узнать лучшие способы использования этой любимой кухонной техники.

В этой книге представлено 110 рецептов, которые максимально используют преимущества медленного приготовления при низкой температуре и без необходимости постоянного наблюдения.

Читатели смогут не только тушить мясо до нежности, варить супы и рагу, но и аккуратно готовить рыбу на пару, готовить кремовые картофельные запеканки и печь идеальный чизкейк.

Эта книга содержит все необходимое для домохозяек, чтобы увеличить вкус блюд и облегчить жизнь на кухне.