Chronicle Books Кулинарная книга "Искусство Гриля": 350 рецептов, советы и техники для идеального результата

Гриль – это наука, и только поняв ее, вы сможете превратить ее в искусство. Mastering the Grill выделяется на полке кулинарных книг благодаря своему содержанию.

От приборов (типы грилей и инструменты) до огня (древесина, уголь или газ) и ингредиентов (мясо, птица, рыба и овощи) - авторы делятся своими впечатляющими знаниями гриля, объясняя науку и технику, создавая впечатляющие результаты.

В дополнение к множеству советов и техник, это руководство включает 350 надежных рецептов - от смесей и маринадов до закусок, основных блюд, гарниров и десертов. Mastering the Grill – это мастер-класс по кулинарии, который станет классикой и будет часто использоваться на вашей кухне.