Clarkson Potter Martha's Entertaining: Год торжеств с восхитительными рецептами и историями для незабываемых встреч

В этой изысканной и личной книге Марта Стюарт приглашает вас в свой мир, где она проводит встречи в выразительном и красивом стиле, который сделал её знаменитой.

Каждое собрание незабываемо — от простого завтрака с черникой в воскресное утро в Мэне до более роскошного праздничного ужина в Бедфорде. Самое главное для Марты — провести время и поделиться вкусной едой с семьёй и друзьями.

«Независимо от того, это ли обильные закуски с оригинальными коктейлями, формальный ужин, шведский стол или более расслабленный барбекю на заднем дворе, - каждый из этих вариантов — это приятный и гостеприимный способ развлечь», — пишет Марта.

Книга «Martha’s Entertaining» предлагает элегантные и непринужденные мероприятия на протяжении года с разнообразной коллекцией соблазнительных рецептов.

От охоты за пасхальными яйцами для детей до праздничного ужина на Хэллоуин в её конюшне; от коктейльной вечеринки на яхте друга в Нью-Йоркской гавани до весеннего праздника в саду, полном чудесных пионий — вечеринки Марты предлагают заглянуть в её красивые дома.

Каждое событие незабываемо и, безусловно, вдохновляет. Все мероприятия включают меню и истории для мечтаний и планирования, а также доступные и вкусные рецепты: тосты с помидорами и сыром Грюйер, мини-котлеты из краба с тартаром из эстрагона, крошечные тунцовые бургеры, ризотто с луком-пореем и подосиновиками, лазанья с дикими грибами, томлёные короткие ребра, запечённая индейка с шалфейным маслом, крошки из ревеня, тарталетки с черничным вареньем и мороженое с шоколадом и мёдом с соусом из ириски.

Смешивайте и сочетайте рецепты, чтобы создать своё уникальное событие. Эта книга — самое интимное произведение Марты, новый классический справочник для хозяев и домашних поваров всех поколений.