Clarkson Potter Ежедневная еда: Легкая - Быстрые и легкие рецепты, все до 500 калорий, кулинарная книга от Clarkson Potter

Готовьте то, что хотите есть, без лишнего жира. Редакция журнала Everyday Food знает, что накормить семью быстрее — недостаточно, еда также должна быть полезной.

Кулинарная книга Everyday Food: Light предлагает вкусные и здоровые рецепты, все менее 500 калорий. Рецепты организованы по сезонам, чтобы вы могли воспользоваться самыми свежими ингредиентами. Вы узнаете, как быстро приготовить любимые блюда легким, но аппетитным способом.

Простые настройки вашего повседневного рациона станут легкими благодаря пошаговым инструкциям по кулинарным техникам (например, жарка и запекание), кухонным инструментам для уменьшения калорийности (таким как пароварка и цедра лимона) и отличным добавкам для низкокалорийного вкуса (маринады, зелень и специи).

Каждый рецепт сопровождается красивой цветной фотографией и информацией о питательных веществах для поддержания вашей мотивации на протяжении всей недели.

Вот несколько рецептов, которые вы найдете внутри:

• Курица, запеченная в духовке
• Креветки с соусом и кукурузной кашей
• Легкий пармезан с баклажанами
• Гриль-фланк стейк в маринаде
• Картофельное пюре с оливковым маслом
• Легкий крем из шпината
• Салат с помидорами, оливками и лимонной цедрой
• Легкие шоколадные брауни
• Круша и ягодный крамбл
• Мини чизкейки с мокко

Советы на протяжении книги объясняют, что делает эти рецепты легкими, будь то простые замены (например, цельнозерновые лепешки вместо пиццы), умные способы сокращения жира (например, заменив хлебные крошки на панировку для рыбы) или здоровые способы приготовления (например, запекание кольца лука вместо жарки).

Вы также найдете время подготовки и приготовления каждого рецепта и много блюд в одной кастрюле, которые будут отличными ужинами для всей семьи. Поддерживать здоровый образ жизни не обязательно значит полагаться на ненадежные диеты или есть безвкусные блюда. С Everyday Food: Light готовить полноценные и вкусные ужины стало легче и вдохновляюще как никогда.