Taschen Инфографика о еде и напитках. Визуальный гид по кулинарным удовольствиям (многоязычное издание) с лучшими инфографиками

Век цифровой визуализации делает искусство еды и кулинарии особенно привлекательным. Food & Drink Infographics объединяет лучшие инфографики на темы еды, напитков и кулинарии, включая таблицы конверсии мер, рецепты печенья и коктейлей, а также планирование вечеринок без стресса.

Это обязательная книга для каждого гурмана XXI века, представляющая гастрономические советы в увлекательной и визуально привлекательной форме. Хотите научиться готовить суши? Узнать секрет идеального стейка на гриле? Удивить гостей собственным сухим мартини? Food & Drink Infographics даст на все ответы, используя лучшие кулинарные графики.

Инфографики охватывают все группы продуктов: от злаков и бобовых до фруктов и овощей, а также рыбы, мяса и птицы. Идеи рецептов включают супы, бутерброды, закуски, сладости и идеальные заправки. Другие разделы посвящены сочетаниям вкусов, выпечке, инструментам и техникам приготовления, алкогольным напиткам, кофе и чаю.

Книга начинается с предисловия кулинарного автора Майкла Рулмана, а затем следует исторический обзор изображения еды, изучающий, как и где использовались изображения для наслаждения, приготовления и подачи пищи, начиная от египетских фресок с изображением приготовления лепешек и заканчивая классическими произведениями, такими как книга домохозяйства миссис Битон.

Food & Drink Infographics - это стильное и умное руководство, полное идеальных советов, которое представляет собой наслаждение от визуального исследования еды и кулинарии, как и необходимую коллекцию повседневных советов, техник и соблазнов.