Atria/Emily Bestler Books Nobu: Мемуары шеф-повара с уроками смирения и благодарности от японского кулинарного мастерства

Мемуары Нобу предлагают читателям уникальное путешествие в мир философии и страсти шеф-повара Нобу.
Этот выдающийся рассказ о его жизни полон уроков смирения, благодарности и эмпатии, которые надолго западают в душу.
Нобу делится историями о преодолении трудностей и о важности поддержки семьи, рассказывая о своем пути от неудач к успеху в мире высокой кухни.
Разоблачая традиционные японские ценности, он показывает, как гордость за работу, независимо от ее сложности, сочетает усилия Востока и Запада, создавая нечто совершенно новое и замечательное.