Emile Henry Круглый керамический томат для хлеба с огнеупорной крышей, идеальная влажность, золотистая корочка

Счастье заключается в малых радостях жизни – например, в выпечке хлеба с помощью круглой формы для хлеба.

Традиционный процесс выпечки – это искусство, которое отрабатывалось на протяжении тысячелетий и требует тщательного замеса и двух этапов настаивания.

Секрет Moist хлеба с хрустящей золотистой корочкой – это рефрактерная керамическая крыша, которая поддерживает идеальный уровень влажности во время выпечки и создает условия, аналогичные традиционной печи.