Chronicle Books Кулинарная книга The Beach House: более 75 рецептов закусок, основных блюд, десертов и коктейлей

Прекрасный день на пляже требует вкусной еды, особенно быстрых и аппетитных блюд, которые оставляют время для развлечений на солнце.

Барбара Скотт-Гудман предлагает более 75 рецептов для незабываемых блюд, подходящих как для выходных на побережье, так и для тех, кто живёт у моря.

Рецепты включают закуски, супы, сэндвичи, основные блюда, салаты, десерты и коктейли с использованием свежих овощей и фруктов с фермерских рынков, свежей рыбы и морепродуктов, а также мяса для гриля, чтобы отпраздновать богатство лета.

Приготовьте паровые мидии в томатно-фенхелевом бульоне или салат с курицей и соба с острым азиатским арахисовым соусом – это идеальные блюда после пляжа.

Разогрейте барбекю для приготовления гриль-рыбы с манговым сальсой, и вуаля! Вы мгновенно создадите пляжную вечеринку на заднем дворе.

Для десерта подойдут пирог с клубникой и ревенем или шотладские бrownie sundae с малиновым соусом – гарантированно порадуют.

С фотографиями, которые запечатлевают красоту как побережья, так и кухни, кулинарная книга The Beach House предлагает все необходимые ингредиенты для великолепного обеда с видом на океан.