Chronicle Books Готовим в касбе: простые пошаговые рецепты из марокканской кухни с уникальными специями и лакомствами

Марокканская кухня удивляет неповторимыми сочетаниями специй и простыми ингредиентами, предлагая восхитительные вкусы и полезные свойства.

В этом уникальном издании, созданном Китти Морс, выросшей в Касабланке, читатели узнают захватывающие подробности о жизни и кулинарии Марокко.

Книга включает простые пошаговые рецепты, которые позволяют каждому кулинару создавать изысканные марокканские блюда, такие как:
- Г grilled мясо,
- Овощные и фруктовые тажины (рагу),
- Легко приправленные салаты,
- Кускус,
- Сладкие и соленые пирожные.

Фотографии от мужа автора вместе с прекрасными снимками Лори Смит создают привлекательное представление о культурном и кулинарном богатстве Марокко.