Chronicle Books Кулинарная книга: приготовление йогурта, масла и сыра дома - множество рецептов и техник

С движением DIY на подъеме, приготовление сыра в домашних условиях становится актуальной темой. Книга Лоуэллы Хилл предлагает обучающий материал, ценный для любителей сыра и профессионалов.

Основы на старте: книга начинается с простейших рецептов, таких как йогурт, рикотта и маскарпоне.

Для продвинутых: по мере чтения вы познакомитесь с более сложными сортами, такими как Азиаго и Пекорино.

Множество рецептов: каждая страница наполнена важной информацией, необходимой для совершенствования процесса превращения свежего молока в вкусный сыр.