Chronicle Books Кулинарная книга The New England Table: Традиционные и современные рецепты из шести штатов Новой Англии

Штаты Новой Англии представляют собой уютный и сплоченный регион, где вы можете попробовать великолепные блюда за один день. Книга The New England Table предлагает легкий способ насладиться гастрономическими богатствами северо-востока.

Автологиня Лора Броди, известная по книге The Cape Cod Table, исследовала Мэн, Нью-Хэмпшир, Вермонт, Массачусетс, Род-Айленд и Коннектикут, чтобы поделиться рецептами блюд, которыми этот суровый регион особенно гордится. Здесь вы найдете как знаменитые традиционные рецепты, такие как Бостонские фасоли, так и современные кулинарные шедевры, такие как Красный картофельный хаш со лососем или Клафути с грушами и засахаренным имбирем.

Книга наполнена вдохновляющими фотографиями людей и мест Новой Англии, а также неотразимыми рецептами. Она перенесет вас к уединенному завтраку на озере Рэнгли, музык пикнику в Тенглвуде или ужину на свежем воздухе в округе Личфилд.