Chronicle Books Книга «Искусство медленного приготовления»: 80 новых рецептов для супов и вегетарианских блюд

Искусство медленного приготовления: Бестселлер от автора Эндрю Шлосса предлагает 80 уникальных рецептов супов, рагу, вегетарианских блюд и десертов, раскрывающих новые горизонты медленного приготовления.

Медленное приготовление придаёт блюдам нежную текстуру, насыщает мясное хлебное пюре, создаёт богатый вкус Оксо буко Миладес и уверенные, сложные ароматы овощей карри и дал, томлёных с индийскими специями.

Каждая глава содержит рецепты как для простых повседневных блюд, так и для эффектных блюд для вечеринки.

Кулинарные таблицы помогут контролировать время готовки, а советы по выбору медленного Cooker для любой кухни сделают процесс приготовления ещё проще. Книга включает великолепные цветные фотографии, которые вдохновят на создание лёгких и впечатляющих блюд.