




Chronicle Books Кулинарная книга «Бейглы, намазки и аппетитная рыба»: Два десятка рецептов бейглов и блюд для бранча на любой вкус

Эта увлекательная и всеобъемлющая кулинарная книга позволяет каждому готовить бейглы, намазки и другие деликатесы дома. Книга названа одной из десятки лучших кулинарных книг 2022 года по версии Booklist!
Любители бейглов, радуйтесь! Эта чудесная книга упрощает процесс выпекания свежих бейглов с помощью всего лишь пяти основных ингредиентов и простых техник.
Включены советы по замесу теста, формированию бейглов, расстойке, варке, выпечке, нарезке и хранению, благодаря чему вы быстро станете мастером в приготовлении бейглов.
Рецепты включают два десятка вариаций классических нью-йоркских бейглов с традиционными и новаторскими вкусами, такими как кунжут, голубика и Hatch Chile Jack.
Вы также найдете рецепты домашних сладких и соленых намазок, солений, а также других основ, таких как домашний копченый лосось и салат с курицей.
Кроме того, в книге предложены меню для веселых бранчей и встреч, фотографии готовых блюд и пошаговые рекомендации, что делает её не только всесторонним ресурсом по выпечке, но и игривым путеводителем по приготовлению одного из самых любимых блюд Америки.
ЛЕГКОЕ ИСПЕЧЕНИЕ БЕЙГЛОВ: Книга предлагает пошаговые рецепты по приготовлению классических нью-йоркских бейглов даже в самой маленькой кухне. Здесь нет ничего сложного, всего лишь пять ингредиентов и понятные техники.
КУЛИНАРНАЯ КНИГА ДЛЯ БРАНЧА: Эта книга вдохновляет любителей готовить и принимать гостей с меню, сосредоточенным на бейглах. Полна яркой фотографии, доступных инструкций и выигрышных рецептов, включая главу о бейгловых сэндвичах и бранчевых закусках.
ПРИЗНАННЫЙ АВТОР: Кэти Барроу — автор, удостоенный наград, отмеченная IACP и Фондом Джеймса Бирда за свои работы.
Подходит для: домашних пекарей и поваров, любящих бейглы; любителей хлеба, ищущих новый проект; нью-йоркцев, которые хотят приготовить классический нью-йоркский бейгл дома; фанатов кулинарных книг, таких как "Кулинарная книга Бабушки", "Балабуста", "Хлеб Джосси Бейкера" и "Кулинарная книга о рыбе".
https://usmall.ru/image/000/00/00/cdf731cdcdcb6bd51ef1eed3ce29a48f.jpeg
Chronicle Books
Кулинарная книга «Бейглы, намазки и аппетитная рыба»: Два десятка рецептов бейглов и блюд для бранча на любой вкус
3 440 ₽
















































































































































































































































































































































































