





Chronicle Books Homage: Рецепты и истории из кухни амийского душевного питания, 100 уникальных блюд от шеф-повара Кристофера Скотта

Номинация на премию Джеймса Берда: от знаменитого шеф-повара Кристофера Скотта, первая в своем роде книга, посвященная амишской кухне душевного питания.
Уникальная история семьи: Кристофер Скотт делится историей своей семьи за семь поколений через классические блюда и яркие нарративы.
100 уникальных блюд: Включает такие рецепты, как жареный стейк с соусом из сассафраса и салат из обожженного радикио с жареным виноградом.
Погружение в традиции: Книга исследует непознанную гастрономию африканской диаспоры, отмечая черную культуру и кухню.
Знаковые рецепты: Наследие кухни с сильным влиянием южной, немецкой и голландской кулинарий.
Идеально подходит для: Любителей душевной и южной кухни, тех, кто ищет новые варианты комфортной пищи, а также собирателей книг с историческими и визуальными элементами.
https://usmall.ru/image/000/00/00/33c9b0b795d6293047b262916f694966.jpeg
Chronicle Books
Homage: Рецепты и истории из кухни амийского душевного питания, 100 уникальных блюд от шеф-повара Кристофера Скотта
4 990 ₽
















































































































































































































































































































































































