Chronicle Books Кулинарная книга The Spiaggia: Элегантное искусство итальянской кухни от шеф-повара Тони Мантюано

Книга рецептов The Spiaggia предлагает вам уникальную возможность познакомиться с искусством итальянской кухни, созданной шеф-поваром Тони Мантюано и ресторатором Ларри Леви.

В этой книге представлены не только традиционные блюда, но и современные интерпретации, такие как равиолетто с сыром Крескенца и пармезановым трюфельным маслом, а также отбивная из молодого теленка с хрустящими потрохами и тимбалем из швейцарского мангольда.

Это идеальный подарок для тех, кто ценит изысканное итальянское кулинарное искусство.