Chronicle Books Слоу Файр: Путеводитель для начинающих по барбекю на гриле, 68 рецептов от эксперта Рея Лампе

Отличное барбекю — это просто: мясо, огонь, дым и время. Этот путеводитель по аутентичному мясному наслаждению предоставляет начинающим барбекю важные рекомендации по инструментам, техникам и рецептам, необходимым для получения дымных, сочных и легко отстающих от кости блюд.

Опытные любители барбекю также найдут для себя полезные советы! Ray Lampe, conhecido как Dr. BBQ, делится многолетним опытом, предлагая неоценимую мудрость вместе с 68-ю лучшими рецептами из своей обширной карьеры, включающими как восхитительные основные блюда, такие как говяжья грудинка в стиле соревнований, так и аппетитные гарниры, такие как квашеная капуста с беконом и синим сыром.

С помощью Слоу Файр вы сможете легко готовить непревзойденное медленно приготовленное барбекю прямо у себя дома как на кухонных грилях, так и на обычных уличных грилях.