Chronicle Books Книга о выпечке хлеба: 300 любимых рецептов для хлеба и многого другого

Книга о хлебе - это незаменимая книга для каждой кухни, теперь в мягком переплете. Авторитет в выпечке, Бет Хенспергер, собрала сотни проверенных рецептов, как классических, так и оригинальных. Среди них:

• Хлеб сGruyere Pullman
• Фермерский белый хлеб с кардамоном
• Ароматный тосканский крестьянский хлеб
• Классические томленные бисквиты

Варианты не ограничиваются только буханками. Вы найдете рецепты:

• Парового хлеба с пеканом
• Блинчиков
• Золотистых бриошей
• Лепешек
• Фокаччи
• Теста для пиццы
• Ужинных рулетов
• Десертного хлеба
• Штруделей
• Завтрачных булочек

Рецепты просты и понятны, идеальны для занятых пекарей, включая прекрасный выбор для хлебопечек и кухонных комбайнов. Книга о хлебе - это «незаменимый ресурс для всех, кто любит выпекать или планирует начать». - Chicago Tribune