




Shun Cutlery Нож сантоку Sora, 18 см, легкий и маневренный, сталь VG10, антикоррозийная, современный дизайн рукоятки

Сантуку - это нож азиатского типа, который многие повара добавили в свои кухонные инструменты. Этот нож многогранен и легко справляется со всеми основными задачами нарезки.
Длина 18 см (всего 7 дюймов) делает его немного короче стандартного шеф-ножа, благодаря чему он легкий, маневренный и очень удобный в использовании. Небольшой кривизны лезвие способствует удобной нарезке и добавляет универсальности этому сантуку.
Выемки на стороне лезвия создают маленькие воздушные карманы, которые уменьшают трение при резке, что упрощает процесс нарезки.
Патентованная технология композитного лезвия обеспечивает использование высококачественной стали VG10 на режущей кромке и коррозионно-стойкой японской нержавеющей стали 420J на верхней части лезвия.
Конструкция лезвия San mai защищает и поддерживает основной режущий сердечник VG10; ультратонкий угол заточки 16° с обеих сторон обеспечивает быструю и легкую нарезку.
Традиционный дизайн рукоятки из текстурированного полимера PP/TPE обеспечивает современный внешний вид, надежный хват и баланс, а также прост в уходе.
Танга лезвия простирается до располагающего медальона на рукоятке, что придаёт дополнительную прочность и баланс.
Изготовлено вручную в Японии.
https://usmall.ru/image/000/00/00/a76d2553e8ed93e240893223588bd3ab.jpeg
Shun Cutlery
Нож сантоку Sora, 18 см, легкий и маневренный, сталь VG10, антикоррозийная, современный дизайн рукоятки
25 200 ₽
















































































































































































































































































































































































