Vitacost Черный горох, 453 г, без глютена, не содержит ГМО, веганский, кошерный продукт

Черные горохи, или, как их еще называют, черноглазые бобы, отличаются впечатляющей питательной ценностью и уникальным орехово-земляным вкусом.

Эти сытные бобовые не являются овощами, однако они отлично подходят для супов и рагу. Особенно вкусно их подавать как гарнир, например, рядом с зелеными листьями капусты или в традиционном блюде Хоппин Джон с рисом.

Способ приготовления: Тщательно отсортируйте бобы, удалите мусор и испорченные экземпляры, промойте под водой. Залейте холодной водой и оставьте на ночь (6-12 часов); перед варкой слейте и промойте. Для быстрого способа: залейте бобы двумя сантиметрами воды, доведите до кипения и кипятите 2 минуты, затем снимите с огня, накройте и дайте постоять 1 час; слейте и промойте перед варкой. Чтобы приготовить, добавьте бобы в большую кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и уменьшите огонь, варите до мягкости (примерно 2 часа). Слейте бобы и подавайте по вашему желанию.

Другие ингредиенты: черные горохи.