Zwilling Kramer by J.A. Henckels Euroline Damascus Collection 3.5" Paring Knife

Созданный мастером по изготовлению лезвий Бобом Крамером, KRAMER от ZWILLING EUROLINE из нержавеющей стали Damascus Collection включает лезвия из нержавеющей стали, изготовленные в соответствии с его строгими стандартами, максимизирующие изгибы, баланс и практичность. Конструкция Боба имеет чрезвычайно широкое лезвие, чтобы максимально увеличить зазор между суставами больших рук и разрезать большие продукты и груды еды. Благодаря этому впечатляющему широкому ножу можно легко транспортировать измельченные продукты. Ножи обрабатываются вручную с помощью традиционного трехэтапного процесса опытными японскими мастерами. В сочетании с порошковой микрокарбидной сталью SG2 закаленные на льду лезвия CRYODUR обеспечивают остроту, подобную скальпельной, дольше остаются острее и могут выдерживать большую заточку в течение всего срока службы. Стальной сердечник SG2 защищен исключительно красивым 100-слойным узором Chevron Damascus, который дополняется потрясающей черной льняной ручкой Micarta и фирменной мозаичной булавкой Боба Крамера.

• Микрокарбидная порошковая сталь SG2 (MC63)
• Создан в соответствии со строгими требованиями мастера-клинка Боба Крамера.
• Лезвие CRYODUR с закалкой на льду для долговечной остроты
• Традиционная трехступенчатая ручная заточка для исключительно высокой резкости
• Лезвие с двойным конусом и хвостовик
• Красивый 101-слойный дизайн Chevron Damascus
• Заклепанная черная льняная ручка Micarta с мозаичной булавкой Боба Крамера не трескается и не обесцвечивается
• 63 Твердость по Роквеллу = исключительное удержание кромки
• Угол кромки 9-12 градусов с каждой стороны
• Произведено в Секи, Япония.
• Мытье рук
• Импортные