Zwilling Нож для очистки 8,9 см из коллекции Damascus от Kramer, сталь SG2, 101-слойный дамасский узор, чёрная рукоятка Micarta

Созданный с участием мастера-ножевика Боба Крамера, этот нож для очистки из коллекции Damascus сочетает в себе высококачественную нержавеющую сталь и искусное исполнение.

Широкое лезвие обеспечивает максимальный зазор для пальцев и удобство при работе с большими продуктами и порциями пищи.

Ножи имеют ручную отделку с использованием традиционного 3-ступенчатого процесса, выполненного искусными японскими мастерами.

• Сталь SG2 (MC63) из микрокарбидного порошка
• Кристально закаленное лезвие CRYODUR для продолжительной остроты
• Традиционная ручная заточка для высокой остроты
• Двойной конусный профиль дыбы и хвостовика
• Уникальный 101-слойный дамаск Chevron
• Рукоятка из черной льняной Micarta с пуговкой Боба Крамера, устойчива к трещинам и изменению цвета
• Твердость 63 по шкале Роквелла для отличной сохранности заточки
• Угол заточки 9-12 градусов с каждой стороны
• Произведено в Сэки, Япония
• Рекомендуется ручная стирка