Zwilling Универсальный нож 11 см из дамасской стали с широким клинком, рукоятью из черного микарта и высокой твердостью

Созданный с участием мастера-ножевого мастера Боба Крамера, этот универсальный нож из коллекции дамасской стали сочетает в себе выдающиеся характеристики и изысканный дизайн.

Широкий клинок обеспечивает максимальную свободу для больших рук и удобство при нарезке крупных овощей и продуктов.

Ножи вручную обрабатываются по традиционной трёхступенчатой технологии опытными японскими мастерами, что обеспечивает исключительную остроту.

Клинки из стали SG2, закалённые с помощью технологии CRYODUR, обеспечивают долговечную остроту и выдерживают множество заточек.

Простой и красивый 101-слойный дамасский узор защищает стальной сердечник, а рукоятка из черного микарты с мозаичным штифтом, выполненным в стиле Боба Крамера, долговечна и устойчива к повреждениям.

Твердость по Роквеллу 63 обеспечивает отличное сохранение заточки, а угол заточки 9-12 градусов с обеих сторон гарантирует высокую функциональность.

Произведено в Сэки, Япония.