Zwilling Шеф-нож 15 см из дамасской стали Euroline, широкое лезвие, сталь SG2, ручная заточка, черная ручка из Micarta

Созданный вместе с мастером-ножеделом Бобом Крамером, этот шеф-нож из дамасской стали Euroline сочетает в себе высокоскоростную сталь SG2 и уникальный дизайн.

Широкое лезвие обеспечивает максимальную свободу для пальцев и идеально подходит для нарезки больших овощей и продуктов. Теперь транспортировать нарезанные продукты с помощью этого замечательного ножа стало легче.

Лезвия проходят ручную обработку по традиционному трехступенчатому процессу, что придает им исключительную остроту. Благодаря многослойному дамасскому рисунку и прочной ручке из черной Micarta, этот нож не только эффективен, но и привлекает внимание.

Устойчивость к заточке обеспечивается высокой твердостью в 63 единицы по шкале Роквелла, а угол заточки в 9-12 градусов с каждой стороны гарантирует долговечность остроты.